经常下厨的人应该都知道，厨房用具多种多样，作用也各有不同，如果没有专业的厨具，在料理一些食材的时候就会很麻烦。
食品用硅胶是由硅酸缩聚而成的无机高分子胶体材料，主要成份是SiO2·nH2O，其含量在98%以上，无毒无味，化学性能稳定，在常态下除苛性碱和氢氟酸外，不和任何酸碱盐起反应。由于它是一种胶体结构，所以具有很多微孔和很大的比表面积。广泛用于咖啡壶、热水器、面包机、消毒柜、饮水机、开水壶、烫斗、电饭锅、油炸锅、果浆机、燃具等机械产品，机械、电器、电气等行业。
从性能方面来说，硅胶厨具具备如下特征：
耐高温：适用温度为-40℃-280℃，可放入微波炉和烤箱内使用。
易清洗：用清水冲洗即可恢复干净，也可在洗碗机内清洗.
寿命长：硅胶原料化学性能很稳定，制做出的产品，较其他材料有更长的寿命.
柔软舒适：得益于硅胶材料的柔软性，硅胶厨具触感舒适，极具柔韧性，不变形。
具有更高的抗撕强度和优越的电气性能;它具有透明度高、无毒、无味、不变黄、不喷霜等优点，特别是解决了黑色胶管喷霜、蓝色制品褪色的问题，柔软、高抗撕、高绝缘性、耐磨性、耐高温、阻燃型、抗老化性、环保、抗拉型、性能稳定等优点。
硅胶可水煮消毒，可用微波炉，可冰箱冷藏，又抗老化且安全无毒无异味，常出现在我们厨房、餐具等用品中，除了功能，温润触感和鲜艳的色彩也让人赏心悦目。
选购贴士：
我们在选购时一定要认准厂商，要有产品的食品级环保认证检测报告，或者原料的FDA、LFGB认证检测报告的。除此之外，我们还需要正确区分单个厨具的用途，在购买前一定要用鼻子去嗅一嗅产品的气味，合格的硅胶厨具在遇热遇冷都不应该有任何的气味，在白纸上擦拭不会有任何的掉色的现象。
